Капустная диета
Если сделать капусту главным ингредиентом вашего меню, то вопрос о необходимости диеты отпадет сам собой. Употребляя все виды этого семейства в качестве салатов, гарниров, первых блюд, вы и так будете иметь отличную фигуру и прекрасное здоровье. Но если о чудесных свойствах капусты вы узнали только что, то мы рекомендуем вам срочно заняться чисткой своего организма. Если все еще не слишком запущено, и вы хотите лишь слегка подкорректировать фигуру, подправить здоровье и наполнить организм всеми необходимыми микроэлементами и витаминами, записывайте рецепт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 150 г свежей белокочанной капусты залейте 3 стаканами холодной воды, доведите до кипения и держите на среднем огне в течение 15 минут. Главное условие - никакой соли и сахара, они убьют все самое ценное в вашем эликсире красоты и здоровья. Полученный отвар следует пить вечером после еды. Каждый день. Не меняя при этом свой обычный режим питания, не отказываясь от мясного, сладкого, мучного и т.д. Эффект похудания - минус 15 килограммов за полгода.
Если же у вас сила воли не столь сильна, и ждать результата полгода вы не намерена, вам подойдет другая диета. Ее нужно соблюдать всего два дня, при желании укрепить результат - три. По своей сути она нетяжелая и очень вкусная.
День первый. Фруктовый.
На завтрак приготовьте фруктовый салат, просто нарезав все имеющиеся в доме фрукты - грейпфрут, апельсин или мандарин, кусочки ананаса, дольки яблока и несколько виноградин - порежьте и смешайте. Чем меньше фруктов у вас найдется, тем эффективней диета. Всего должно получиться не больше наполненной пиалы с горкой.
А вот от обычного чая с лимоном или от чашечки кофе с утра придется отказаться. Замените привычное утреннее питье травяным чаем или минеральной водой.
Если вы привыкли питаться плотно, не откажите себе во втором завтраке. Итак, ищите заранее положенную в холодильник половинку маленькой дыни, вычищенную от семечек, наполните ее фруктовым салатом - опять выбирайте цитрусовые и что-нибудь особенное вроде киви, свежих фиг и винограда.
Обед идентичен второму завтраку, но можете разнообразить фруктовый салат, еще что-нибудь в него добавить.
На ужин разрешается съесть банан и выпить чашку успокаивающего настоя ромашки - она поможет расслабиться перед сном.
В течение всего дня пейте как можно больше минеральной воды или травяного чая, чтобы промыть и очистить организм от шлаков.
Второй день. Овощной.
На завтрак приготовьте себе стакан капустного сока, в выборе вида капусты вы не ограничены. Помните, что для вкуса, конечно, можно приправить солью и черным перцем и размешать палочкой сельдерея, которую потом можно съесть. Однако полезных веществ в соке после такого «улучшения» вкусовых качеств останется гораздо меньше, а значит это отразится и на результате диеты.
Не наелись? Тогда, запеките на гриле 4 крупных помидора, приправьте солью, перцем и травами, например, базиликом.
На второй завтрак поставьте на стол большую порцию салата из ваших любимых овощей. При желании можно его приправить солью, черным перцем, лимонным соком или ароматическим уксусом.
На обед слегка отварите на пару брокколи (цветную или брюссельскую капусту), цукини, шпинат, приправьте только солью и перцем. Если очень хочется какого-то разнообразия, посыпьте блюдо небольшим количеством сыра пармезан.
На ужин ничего, кроме воды и чая. Уж постарайтесь сдержаться!
В течение всего дня:
Как можно больше пейте травяного чая и минеральной воды.
Третий день. Необязательный.
Повторите первый или второй день или смешайте элементы первого и второго.
Завтрак по плану первого дня (фруктовый салат).
Второй завтрак - на выбор фруктовый или овощной салат.
Обед - второй день (овощи на пару) + небольшая порция курицы или рыбы, приготовленной на гриле.
Такую диету нельзя поддерживать больше трех дней, так как организм не будет получать всех необходимых элементов.
Еще одна капустная диета придется по душе тем, кто хочет в течение недели избавиться от лишних 3-4 килограммов и очистить организм от шлаков. Эта диета относится к числу очень низкокалорийных - не более 800 килокалорий, и является одной из разновидностей так называемой суповой диеты.
Такая диета поможет потерять вес за первую неделю быстрее, чем любая другая. Однако уже на второй неделе скорость снижения веса резко упадет.
Плюсы такой диеты:
во-первых, продукты, разрешенные к применению, можно есть в любое время и в неограниченном количестве;
во-вторых, - эта капустная диета действительно эффективна - за неделю можно избавиться от нескольких килограммов;
в-третьих, капустная диета подходит для небольшой «чистки» организма;
в-четвертых, суп прекрасно утоляет голод, и на долгое время дает ощущение сытости.
Однако, как и у любой диеты, у капустной диеты есть свои минусы:
во-первых, капустная диета низкокалорийная, в ней опасно малое количество комплексных углеводов, протеина, витаминов и минералов, а это значит, что организм будет сжигать мышечную массу;
во-вторых, суп быстро приедается потому нужно приложить определенные усилия, чтобы выдержать эту диету;
в-третьих, большое количество овощей нагрузит кишечник, нарушается естественный обмен веществ;
в-четвертых, капустная диета плохо сбалансирована, поэтому диетологи предупреждают о возможных голодных обмороках, потери концентрации внимания, головокружении, пищевой депрессии.
Суть капустной диеты состоит в том, что вы готовите суп и едите его в течение недели столько, сколько влезет. Рекомендуется также пить неограниченное количество жидкости.
Вам понадобятся: 300 г цветной капусты, 1 кочан кольраби с зеленью, 150 грамм корня сельдерея, 1 кабачок, 100 г шампиньонов, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 литр овощного бульона, 200 г помидоров, 3 ст. ложки зелени (петрушка, укроп), перец черный молотый, перец красный молотый, соль, ложка тертого сыра «пармезан».
Способ приготовления: Цветную капусту разберите на соцветия, кольраби, сельдерей и кабачок нарежьте соломкой, грибы разрежьте пополам, а лук - крупными кубиками. В кастрюле разогрейте масло, поджарьте на масле лук до золотистого цвета. Влейте в кастрюлю бульон, доведите до кипения и засыпьте подготовленные овощи. Суп варите на слабом огне примерно 20 минут. Сняв с помидоров кожицу, разрежьте на дольки и добавьте вместе с зеленью в суп, приправьте специями и посолите, затем проварите еще 10 минут. Сыр и зелень добавьте прямо в тарелку.
Если вы решили просидеть на диете один день, то ограничьтесь только супом. Если вы решили соблюдать диету в течение недели, то обязательно включите в рацион овощи и фрукты, а на четвертый день добавьте рыбу. Рыбу лучше всего готовить на гриле или запечь в фольге и есть на ужин, всего не более 100-150 грамм. Из овощей и фруктов готовьте салаты, но заправляйте их специями и оливковым маслом.
И не забывайте о том, что, выбирая ту или иную диету, всегда лучше посоветоваться с врачом.
www.interfax.by